Все, что хотели бы знать о 
недвижимости в Испании 


Особенности кухни в Испании 

ПАСХАЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ "BUNUELOS DE VIENTO"

Пасхальный пончик

 

РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННЫХ ПАСХАЛЬНЫХ ПОНЧИКОВ
"BUNUELOS DE VIENTO".



Ингридиенты: 200 грамм муки, 50 грамм масла, 5 яиц, ? литра молока, 1 маленький стакан воды, кожура 1 лимона, сахар, немного корицы, оливковое масло и соль.

Готовим:
в кастрюльку с водой и молоком добавляем кожуру лимона и
щепотку соли. Ставим кастрюльку на огонь и, после закипания воды, одним разом добавляем всю муку и хорошо перемешиваем все содержимое на маленьком огне.

Увеличиваем огонь и когда масса начнет отставать от стен кастрюльки, снимаем ее с огня и ждем, пока масса остынет. Затем, понемногу и не прекращая перемешивать, аккуратно добавляем в массу предварительно взбитые яйца.

Когда масса примет единую консистенцию, отмериваем при помощи ложки необходимое ее количество и жарим на раскаленной сковороде обильно политой оливковом маслом до золотистой корочки. Опрокидываем пончики на бумагу, чтобы ушли излишки жира. Посыпаем пончики смесью сахара и растертой корицы.

   

 

 

© 2017 SPANHOME